超声波提取机通过空化转换成高频机械振荡而传播到介质中

　　超声波提取机的机械作用主要是超声压强和辐射压强引起的。辐射压强可能引起两种效应：其一是在溶剂和悬浮体之间出现摩擦；其二是简单的效应。这种可使蛋白质变性，细胞组织变形。而辐射压将给予溶剂和悬浮体以不同的加速度，即溶剂分子的速度远大于悬浮体的速度，从而在它们之间产生摩擦，这力量足以断开两碳原子之键，使生物分子解聚。使细胞壁上的有效成分溶解于溶剂之中。
　　
　　空化作用是超声提取的主动力。高频振荡信号，通过超声波提取机转换成高频机械振荡而传播到介质中，由于大能量的超声波作用在液体里，当液体处于稀疏状态下时，液体会被撕裂成很多小的空穴（液体振动而产生数以万计的微小气泡），这些空穴（气泡）在超声波纵向传播形成的负压区产生、生长，而在正压区迅速闭合，这些空穴一瞬间闭合，闭合时产生瞬间高压，即称为空化效应。这种空化效应可细化各种物质以及制造乳浊液，加速待测物中的有效成分进入溶剂，进一步提取可以增加有效成分提取率。
　　
　　超声波提取机在常、低温条件下，提取时间缩短至20～40分钟，确保了连续化作业及动态逆流提取，提高了生产效率，减少了溶剂用量，降低了提取温度，保证了产品质量，降低了能耗，保证生产过程的安全性，避免了药渣对环境的污染，是一套、节能、安全、环保的天然产物生产加工设备，广泛应用于使用各种溶剂从药材中提取各种天然产物，特别是使用挥发性有机溶剂的提取，以及较大规模单味药材的提取。此套设备的推广及应用，必将极大地促进中药和天然产物产业化和现代化建设。
　　
　　利用超声波提取机中药的优点
　　
　　（1）超声波提取温度低。超声波提取中药材的温度在40℃—60℃，因此不需要配备锅炉来提供蒸气加热，有利于节约能源和改善环境污染。更重要的是对遇热不稳定、易水解或氧化的药材中的有效成份具有保护作用。
　　
　　（2）超声波提取时间短。超声波强化中药提取通常在24—40分钟即可获得提取率，其提取时间较传统工艺方法缩短三分之二以上，因此药材原材料处理量大。
　　
　　（3）超声波提取效率高。超声波*的物理特性，能促使植物组织破壁或变形，使中药有效成份提取更充分，提取率比传统工艺显著提高达50—500%。
　　
　　（4）超声波提取简单易行，设备的维护和保养方便。
　　
　　（5）超声波提取适应性广。超声波提取中药材不受中药材成份性质、分子量大小的限制，适用于绝大多数种类中药材和各类成份的提取。
　　
　　（6）超声波提取的药液杂质少，有效成份易于分离、纯化。