超声波提取机具有提取时间短、产率高、条件温和等优点。用超声波法提取丁香花中的丁香油,结果表明该方法的收率比水蒸气蒸馏要高。超声波提取机操作中应注意参数等的选择、溶剂的选择和温度的选择。现在超声波提取机主要用于食品行业及中药有效成分的提取,有广阔的应用前景。
超声波提取机的工作原理并不是很复杂,而且它具有很多特点优势,所以它适用于非常多的行业,
超声波提取机是利用超声波具有的机械效应,空化效应和热效应,通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力以提取生物有效成分。
超声波提取机的转动体是由两个同心的圆锥体组成的环形体。环形体被钢板间隔形成若干个格子称为料格,料格的下部均装有假底,假底能承托物料并透过混合提取液。转动体的外圈装有齿条,通过链条由链轮和减速器传动,绕主轴作顺时针或逆时针方向转动。假底的一侧通过铰链与隔板底一侧连接,另一侧有两个滚轮支承在底座的内外轨道上,当假底合上时小滚轮在园轨道上缓缓移动,并托住料格里的物料。移动过程中物料被设备上部喷入的提取液多次浸泡,重复浸泡、沥干、浸泡、沥干的提取过程,其中的有效成分被逐渐提取殆尽,zui后用新鲜溶剂再喷淋浸泡一次,随后进入滴干阶段。滴干结束后,湿物料落入出料斗中,经物料输送机械送去蒸脱溶剂以回收湿物料中的溶剂。
超声波提取机在介质中的传播可以使介质质点在其传播空间内产生振动,从而强化介质的扩散、传播,这就是超声波的机械效应。超声波在传播过程中产生一种辐射压强,沿声波方向传播,对物料有很强的破坏作用,可使细胞组织变形,植物蛋白质变性;同时,
超声波提取机还可以给予介质和悬浮体以不同的加速度,且介质分子的运动速度远大于悬浮体分子的运动速度。从而在两者间产生摩擦,这种摩擦力可使生物分子解聚,使细胞壁上的有效成分更快地溶解于溶剂之中。
目前利用
超声波提取机提取的东西越来越多,科技的力量越来越重要。使用zui多的提取设备。用夹套蒸汽加热浸没在溶剂中的药材,浸泡萃取。除了适合加温萃取外,还可以利用密闭的冷凝系统回收药材中的挥发油;采用二级或三级错流萃取工艺时能提高提取得率。缺点是罐体直径过大时,固体物质阻碍传热效率,物料难以充分煮透,以致提取效率下降,大规模生产时需要大量的提取罐。