超声波提取是中药制剂提取工艺的一种新技术

　　近年来，超声波技术在中药制剂提取工艺中的应用越来越受到关注，这是利用其具有的机械效应，空化效应和热效应，通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力以提取生物有效成分，是用于天然产物有效成分的提取是一种非常有效的方法和手段，作为中药制剂取工艺的一种新技术，具有广阔的前景。
 

　　我国传统中药的提取存在溶剂耗量大、萃取时间长、萃取温度高、工艺道路长、萃取效率低等缺陷，招致中药产品中残留溶剂含量高、有效成分含量低、质量难以控制、药效不明显等主要问题，国际市场竞争力不强，大大地限制了我国中药现代化的进程。而超声波用于中药的提取则能明显地减少溶剂耗量、缩短萃取时间，在较低的温度下就可完成高的提取率，而且不会毁坏中药中的有效成分，可普遍用于中药中皂苷、生物碱、黄酮、蒽醌类、有机酸及多糖等成分的提取。
 

　　超声波提取机的特点：
 

　　(1)提取时不需加热，避免了中药常规煎煮法、回流法长时间加热对有效成分的不良影响，适用于对热敏物质的提取；同时，由于其不需加热，因而也节省了能源。
 

　　(2)提高了药物有效成分的提取率，节省了原料药材，有利于中药资源的充分利用，提高了经济效益。
 

　　(3)溶剂用量少，节约了溶剂。
 

　　(4)这是一个物理过程，在整个浸提过程中无化学反应发生，不影响大多数药物有效成分的活性。
 

　　(5)提取物有效成分含量高，有利于进一步精制。
 

　　超声提取过程中应注意的问题：
 

　　(1)选择合适的目标提取物及超声参数。许多实验表明，不同的中药材及天然产物，采用不同的超声参数(主要包括频率、波强度、波作用时间和浸渍时间等)，提取结果是不一样的。
 

　　(2)对酶活性的影响部分研究表明，无论在水溶液中还是在有机溶剂中，适当的超声辐射都可以增强酶活力，使酶促反应速率提高。而高强度的超声波则会抑制酶的活性甚至使酶失活。因此在提时应引起注意。
 

　　(3)超声波对提取物稳定性的影响由于作用能断开两碳原子之键，所以在提取过程中会产生很多具有较强活性的自由基，能与许多抗氧化性物质反应，破坏活性成分。